Thực đơn giàu dinh dưỡng cho bé 2 tuổi

Phụ huynh ta chỉ cần nhớ: hè là cho trẻ con sống đời con trẻ - Ảnh 1. Khi trẻ con ôm chồng vở phần thưởng cuối năm về, báo hiệu mùa hè bắt đầu, phụ huynh biết mình giờ chính thức "đối đầu tướng cướp". Làm gì để chúng chơi được mà không quên bài? Làm gì để sau kỳ hè nhàn nhã chúng không hình thành những thói quen xấu? Không phải bố mẹ nào cũng có thời khóa biểu tự do để cả hè rong ruổi cùng con lên rừng xuống suối mò cua bắt ốc "giả" nông dân. Không phải ai cũng có tiền (và cả can đảm) để gửi con đi các trại hè xa nhà. Số đông vẫn là: bố mẹ tiếp tục đi làm, cùng lắm dành ra vài ngày phép đưa cả nhà đi nghỉ mát, rồi sau đó con cái ở nhà, chơi loanh quanh trong xóm, xem tivi, bấm máy. Sau nửa tháng, tất cả đều sốt ruột, và con cái bắt đầu vào các lớp học thêm, cầm chừng và yên tâm. Mùa hè coi như được giải quyết. Thật phí phạm những mùa hè như thế. Giống như sau ba tiết học, có mỗi mười lăm phút ra chơi thì vẫn phải ôn bài và ngồi yên trong lớp. Chị Quỳnh Hoa (Hà Nội) ngay từ đầu hè đã ngồi lại với cô con gái lớp 10, giao tiền chợ hàng tuần và mỗi ngày con bé phải đi chợ, nấu cơm, trong chừng ấy kinh phí mà tươm tất. Đối với cô bé, không phải ngày nào cũng là trải nghiệm vui: có những bữa ăn không thành công, có tuần bị hụt tiền. "Phải rút kinh nghiệm và cố gắng thôi, quan trọng là sau kỳ hè này con bé sẽ học được cách quản gia đình" - chị Hoa nói. Với anh Thành (TP.HCM), mục tiêu trong hè là thằng Hiếu phải cao được 1,6m. Anh đến trường đăng ký lớp bóng rổ cho con, đến hồ bơi ghi danh lớp học bơi. Vợ anh gửi mua sữa (nghe nói) vừa rẻ vừa tốt từ nước ngoài, thằng Hiếu được giao cai quản hộp sữa, tự pha; cứ mỗi centimet cao thêm Hiếu sẽ được thưởng một số tiền nên chăm chỉ nhờ mẹ đo, lại còn biết cách đo kiểu hoa hậu cho có lợi: đo vào buổi sáng. Còn chị Trường (TP.HCM), suốt trong năm học đã giấu iPad và máy Nintendo trong tủ quần áo, để thằng Danh con chị tập trung học hành. Tuy thằng bé không dám đòi nhưng vào hè chị tự thấy không nên khắc nghiệt quá - bản thân chị cũng có khi chơi xếp ngọc và Pikachu mê mải cả hai tiếng. Chị đi làm, giao máy ở nhà cho ông bà kèm danh sách những thứ thằng Danh phải hoàn tất, ông bà cần nghiệm thu: xếp quần áo, lau hai tầng nhà xong là tới một cữ chơi. Rửa chén đĩa bữa trưa xong là tới một cữ chơi nữa. Đến tối khi chị về, Danh làm ba bài tập toán là một cữ chơi. Cái được ở đây là gì? "Là nó không lạc hậu với bạn bè và không quá đói khát game" - chị Trường nói. Việc chơi đó không phải cứ đương nhiên hè là được, cũng phải có lao động cả. Còn nhiều mô hình lắm, dành cho những người không thể bứt mình để về quê dài ngày, để gửi con nơi xa, đành cố thủ tại chỗ với đứa bé không có "cơ quan chủ quản" mà lại cũng không đủ tự lập, vững vàng để đi qua một mùa hè "có ý nghĩa". Để thành công, mỗi mô hình đơn giản này phải có một mục tiêu xuyên suốt: biết được việc nội trợ (chị Hoa), cao được độ cao cần thiết (anh Thành), đền bù thời gian cấm đoán (chị Trường)... Mỗi hè chỉ nên giải quyết một mục tiêu thôi, nhưng phải bám chặt vào đó, làm đều đặn theo thời khóa biểu đàng hoàng. Dĩ nhiên, các ông bố, bà mẹ có một cái xấu là thấy con mình "kín lịch" rồi là mình coi như xong nghĩa vụ hè. Không. Có con là phải nghỉ hè với nó, tranh thủ hết cỡ đưa nó đi đây đi đó, không xa thì gần, nhiều khi chỉ là phường bên thôi cũng là đi, miễn trên đường đi nói chuyện với con, nghe nó hỏi những câu lẩn thẩn, nó kể những chuyện mình thật sự không hề quan tâm. Và bởi vì chúng vẫn đang tuổi đi học, nên vẫn phải tranh thủ cho chúng học, nhẹ nhàng là mỗi tối cùng con đọc lại sách giáo khoa năm trước, đọc trước sách giáo khoa năm sau, gọi là chiến lược "một bước chân", ta đi trước bọn cùng lớp một bước. Nghe tới đây, quý vị phụ huynh đã thấy mùa hè đủ bận bịu với trẻ con chưa? Đã an tâm chưa? Ấy là chưa kể tới sách, tới phim, tới những môn văn thể mỹ mà ta khéo léo "lừa" được thì bọn trẻ sẽ đọc, sẽ xem, sẽ học. Nhưng cũng đừng lấy "đọc được thật nhiều sách" làm tiêu chuẩn hàng đầu để coi đó là một mùa hè thành công. Bản thân người viết từng gặp những đứa bé rất phí phạm: về đến quê rồi vẫn cố thủ trong nhà đọc sách, không ra ngoài trời với anh chị em mà nhổ đậu, đốt cỏ... Là phụ huynh, ta chỉ cần nhớ trong đầu: hè là giải lao, là cho trẻ con sống đời con trẻ, là được quyền thơ thẩn dậy muộn nhìn lên nóc mùng và tự hỏi những câu đầy tính vô dụng, kiểu "Hôm nay làm gì đây?". Những ngày hè thong thả ấy không còn nhiều, đời học sinh sẽ xồng xộc tới vào tháng 9 với ngút ngàn bài vở và thi cử. Hãy cho trẻ được nghỉ. Nhưng bởi ta sinh ra là con người nên không có gì là vô điều kiện cả, kể cả nghỉ ngơi. Dạy cho trẻ con thấm nhuần điều đó, rồi tùy hoàn cảnh mỗi gia đình mà sẽ nghĩ ra đủ việc.

Khi bé 2 tuổi thì nhu cầu dinh dưỡng cao của rất cao để phát triển cơ thể một toàn diện về cả thể chất lẫn trí tuệ. Vì vậy, thực đơn dành cho bé 2 tuổi cần được lên kế hoạch một cách khoa học, mẹ cần xây dựng một thực đơn cho bé trong độ tuổi nay, có đồ ăn giàu dinh dưỡng giúp con cao lớn, khỏe mạnh và thông minh.

Về mặt phát triển của bé 2 tuổi

Bé ở giai đoạn này có đủ răng và có thể đi vững chạy nhảy khá tốt, có thể ăn cùng với gia đình. Ngoài cơm bé có thể ăn được các món khác như: súp, cháo, bún, phở, sữa cho các bữa phụ. Giai đoạn này bé có thể bắt chước mọi thứ mà người lớn làm. Và giai đoạn này trẻ rất thích chơi cùng mọi đứa trẻ khác.

Thực đơn dinh dưỡng dành cho bé 2 tuổi

Thực đơn dinh dưỡng dành cho bé 2 tuổi

Có thể nói thời gian này trẻ có thể phát âm và nói được khoảng 2 – 4 tuổi. Bé có thể tự chơi và phụ mẹ những việc vặt trong gia đình. Bài viết sau đây để giúp mẹ lên thực đơn cho bé 2 tuổi ngon miệng, bổ dưỡng cho con. Nếu bé trong độ tuổi này không thể tự đi được hoặc đi yêu hơn những đứa trẻ khác thì bạn nên đưa trẻ đi khám để biết trẻ đang bị vấn đề gì.

Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi

Tháp dinh dưỡng cho bé 2 tuổi

Tháp dinh dưỡng cho bé 2 tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng của bé 2 tuổi rất cao vì vậy mẹ cần tăng lượng đồ ăn cũng như chất lượng bữa ăn của trẻ, từ dinh dưỡng đến đến các chế độ cụ thể cho trẻ mỗi bữa trong ngày. Một ngày bé cần 150 – 200g gạo, 150g – 200g cá ,120 – 150g thịt, , tôm, 150 – 200g rau xanh, 30 – 40g dầu ăn hoặc mỡ và 3 – 4 quả trứng/tuần. Cụ thể để có có một bữa ăn thì phải như sau đây:

– Bé cần ăn 2 bữa chính  (cơm) và 2 bữa phụ mỗi ngày (Thức ăn cần trang trí đẹp mắt để trẻ có thể an ngon hơn).

– Các loại thức ăn cần có mỗi bữa phải phong phú: thịt cá trứng tôm cua. Đầy đủ các nhóm chất: đạm, bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. (Thực phẩm tươi ngon và an toàn vệ sinh).

– 2 bữa cháo hoặc soup phụ (thức ăn dặm)

– Tráng miệng bằng hoa quả hoặc sữa chua, sữa công thức giữa buổi.

Gợi ý thực đơn bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ

Thực đơn số 1:

Cơm + cá chiên sốt phô mai + tim gà xào rau củ + canh cải + 1 quả chuối + bánh táo + khoai lang (cho bữa phụ)

Thực đơn số 2:

Cơm + canh đậu hũ thịt bằm+ cá kho thơm hoặc kho cà+  vài miếng quýt + bánh ngũ cốc + bánh flan (bữa phụ)

Thực đơn số 3:

Cơm + cà ri thịt sườn + canh bó xôi + nho (loại không hạt) + 1 cốc sinh tố xoài + 1 hũ sữa chua (bữa phụ)

Thực đơn cho bé 2 tuổi

Thực đơn cho bé 2 tuổi

Thực đơn số 4:

Cơm + canh rau dền tôm + thịt trứng chưng nấm rơm + sa bô chê + khoai lang (cho bữa phụ)

Thự đơn số 5:

Cơm + thịt viên sốt cà + canh rau ngót thịt nạc + 1 cốc sữa + 1 vài miếng táo (bữa phụ)

Thực đơn số 6:

Cháo hoặc nui nấu thịt bằm + trứng chiên + canh rau mồng tơi với mướt + 1 cốc sữa đậu nành + 1 quả hồng xiêm (bữa phụ)

Đổi mới với mỳ

Đổi mới với mỳ

Thực đơn số 7:

Cháo chim cút + súp lơ xanh xào với cà rốt + canh măng tây + 1 quả chuối hoặc vài miếng xoài + sữa lúa mạch (bữa phụ)

Thực đơn số 8:

Cơm + cá hồi áp chảo bơ + đậu hũ kho thịt + salad mayonnaise + măng cụt + 1 cốc sinh tố bơ (bữa phụ)

Thực đơn số 9:

Cơm + thịt heo kho củ cải + đậu hũ sốt rau củ rắc cá bào + canh bắp cải + vài miếng dưa hấu + bánh bí ngô + cháo thịt gà (bữa phụ)

Thực đơn số 10:

Cơm + thịt bò xào giá + susu xào chung với cà rốt + canh cải nấu tôm hoặc thịt bằm + vài miếng quýt + phở gà + bánh bao (bữa phụ)

Thực đơn số 11:

Cơm hoặc cháo tôm + súp thịt bò khoai tây + cá quả sốt cà chua + cà bung + vài miếng dưa hấu + bánh giò + hoành thánh hoặc há cảo hấp

Thực đơn số 12:

Cơm + đậu trắng hầm với sườn heo + canh mướp đắng + 1 vài miếng táo + 1 cốc sữa + mì hoành thánh xá xíu (bữa phụ)

Cách chia thời gian ăn cho trẻ 2 tuổi ở đây:

Ngày thứ nhất:

  • Bữa sáng (6g30 – 7g30): Ăn sáng súp cua trứng cút
  • Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa
  • Bữa trưa (11g – 11g30): Cơm mềm, canh đậu hũ cà chua, cá kho thơm, chuối
  • Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa, bánh flan
  • Chiều (17g00 – 17g30): Cơm mềm, canh rau dền tôm, thịt trứng chưng nấm rơm, sa bô chê
  • Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa

Ngày thứ 2:

  • Bữa sáng (6g30 – 7g30): Phở bò, bánh su kem
  • Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa
  • Bữa trưa (11g – 11g30): Cơm mềm canh cải bó xôi thịt băm, tôm thịt sốt cà, đu đủ
  • Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa, Yaourt
  • Chiều (17g00 – 17g30): Cơm mềm, canh mướp, nấm rơm gan gà, thịt gà kho nấm, nho
  • Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa

Ngày thứ 3:

  • Bữa sáng (6g30 – 7g30): Xôi đậu xanh, nước cam
  • Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa
  • Bữa trưa (11g – 11g30): Cơm mềm, canh cải thảo, cà rốt tôm, thịt kho trứng, dưa hấu
  • Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa, chè chuối
  • Chiều (17g00 – 17g30): Cháo thập cẩm, thanh long
  • Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa

Ngày thứ 4:

  • Bữa sáng (6g30 – 7g30): Bánh cuốn, nho
  • Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa
  • Bữa trưa (11g – 11g30): Cơm mềm, canh bông cải xanh, cà rốt nấu sườn, mực dồn thịt chiên, sinh tố mãng cầu
  • Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa, đậu hũ nước đuờng
  • Chiều (17g00 – 17g30): Cơm mềm, canh cải soong thịt băm, xíu mại, vú sữa
  • Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa

Ngày thứ 5:

  • Bữa sáng (6g30 – 7g30): Cháo thịt gan, yaourt
  • Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa
  • Bữa trưa (11g – 11g30): Cơm mềm, canh chua thơm cá, cá muối chiên, dưa lê
  • Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa, bánh bông lan
  • Chiều (17g00 – 17g30): Cơm mềm, canh khoai mỡ tép, bò kho, đu đủ
  • Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa

Ngày thứ 6:

  • Bữa sáng (6g30 – 7g30): Súp bắp, bánh flan
  • Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa
  • Bữa trưa (11g – 11g30): Bún mọc, bơ xay
  • Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa, chè đậu xanh
  • Chiều (17g00 – 17g30): Cơm mềm, canh bí đỏ thịt, thịt gà ram, quýt
  • Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa

Ngày thứ 7:

  • Bữa sáng (6g30 – 7g30): Hoành thánh, chuối
  • Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa
  • Bữa trưa (11g – 11g30): Cà ri cá – bánh mì, nước thơm
  • Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa, dưa gang đường
  • Chiều (17g00 – 17g30): Cơm mềm, canh cải ngọt thịt băm, sườn xào chua ngọt, trái hồng
  • Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa

Ngày thứ 8:

  • Bữa sáng (6g30 – 7g30): Sữa 200ml, bánh mỳ ½ cái
  • Bữa phụ sáng (9g): Sữa chua, bánh flan
  • Bữa trưa (11g – 11g30): Cơm nát, trứng đúc thịt rán, canh cua mùng tơi, 1 quả quýt
  • Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa
  • Chiều (17g00 – 17g30): Cơm nát, cá sốt cà chua, rau muống xào, 100g đu đủ
  • Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa

Ngày thứ 9:

  • Bữa sáng (6g30 – 7g30): Một chén nui đũa nấu với gan vịt, cà rốt
  • Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa, 1/3 chén trái cây theo mùa
  • Bữa trưa (11g – 11g30):  Cơm nát, đậu hủ non sốt trứng muối, canh khoai sọ thịt băm.
  • Phụ xế (14g00 – 14g30): Nước cam vắt mật ong
  • Chiều (17g00 – 17g30): Một chén cháo đặc nấu với thịt bò, cải bó xôi băm nhuyển
  • Tối (20g00 – 20g30): Chuối chín hoặc một cái bánh bông lan nhỏ hoặc một bánh flan, đôi khi là một hũ váng sữa tùy thích.

Trẻ trong giai đoạn 2 tuổi là mốc thời gian rất quan trọng đầu đời của trẻ, là giai đoạn giúp não bộ phát triển nhạy bén hơn, bé học hỏi nhanh hơn về mọi thứ xung quanh. Vì vậy, bố mẹ cần lưu ý thay đổi món ăn hợp lý, thực đơn mỗi ngày cần đủ 4 nhóm chất – đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, các mẹ nên chủ động kết hợp các món ăn để giúp con thêm ngon miệng trong mỗi thực đơn.

Trả lời

Main Menu